إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ ومشبع للإفطار في رمضان، فإن اللازانيا خيار رائع يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي اللذيذ. إليك طريقة تحضير لازانيا شهية تناسب مائدة رمضان.
المكونات:
- 12 شريحة لازانيا
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 كوب صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 كوب بشاميل جاهز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في مقلاة، سخّن زيت الزيتون ثم أضف البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى ينضج، ثم أضف معجون الطماطم والصلصة والبهارات واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- اسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق، ثم صَفِّها.
- في صينية فرن، ضع طبقة من صلصة البشاميل، ثم طبقة من شرائح اللازانيا، يليها طبقة من خليط اللحم، ثم رُشَّ الجبن. كرر الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- غطّ السطح بالبشاميل المتبقي ورش الجبن، ثم اخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تتحمّر.
- دعها تبرد قليلاً قبل التقديم.
قدّمها مع سلطة جانبية وتمتع بإفطار شهي! 😍🍽