التمر من أقدم الثمار التي عرفها الإنسان، ويُعد جزءًا أساسيًا من الثقافة الغذائية في العالم العربي، وخاصة في السعودية. يتميز التمر بتنوع أنواعه واختلاف طعمه وقوامه تبعًا لنوع النخلة ومكان الزراعة. في هذه المقالة، نستعرض أهم وأشهر أنواع التمر في العالم العربي، وخصوصًا في المملكة العربية السعودية، إلى جانب فوائد كل نوع ومميزاته.
تمر العجوة
- المنشأ: المدينة المنورة – السعودية.
- الوصف: يتميز بلونه الأسود وقوامه الطري ونكهته المتوازنة بين الحلاوة والمرارة.
- الفوائد: غني بمضادات الأكسدة ويُعتقد أن له فوائد وقائية، وذُكر في السنة النبوية كتمر مبارك.
تمر السكري
- المنشأ: القصيم – السعودية.
- الوصف: يشتهر بلونه الذهبي الفاتح وملمسه الهش وطعمه شديد الحلاوة.
- الفوائد: يساعد في خفض الكوليسترول، ويحافظ على صحة القلب ويعزز النشاط الذهني.
تمر الخلاص
- المنشأ: الأحساء والخرج – السعودية.
- الوصف: لونه بني مائل للذهبي، ناعم ولزج مع طعم حلو متوازن.
- الفوائد: يعزز الطاقة ويساعد على الهضم بفضل محتواه من الألياف والسكريات الطبيعية.
تمر الصفاوى
- المنشأ: المدينة المنورة – السعودية.
- الوصف: لونه أسود غامق وقريب من تمر العجوة، لكنه أكثر طراوة وحلاوة.
- الفوائد: يساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم، ويُستخدم في الطب الشعبي.
تمر المجدول
- المنشأ: المغرب، ويُزرع حاليًا في السعودية والأردن.
- الوصف: تمر كبير الحجم، ناعم الملمس وحلو الطعم جدًا، لون بني داكن.
- الفوائد: مصدر ممتاز للطاقة الفورية، يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والألياف.
تمر الخضرى
- المنشأ: المدينة المنورة – السعودية.
- الوصف: يتميز بلونه البني الداكن وقشرته الجافة نوعًا ما، بطعم معتدل الحلاوة.
- الفوائد: غني بالسكريات الطبيعية والألياف، ويتميز بقدرته العالية على التخزين والنقل.
تمر صقعى
- المنشأ: المملكة العربية السعودية.
- الوصف: يتميز بلونه الثنائي (أصفر من الأعلى وبني من الأسفل) وطعمه متوازن بين الجفاف والحلاوة.
- الفوائد: يساعد على الهضم ويحتوي على مضادات أكسدة ومعادن مفيدة لصحة القلب والعظام.